Thái Sơn Food

Trà shan tuyết cổ thụ là một trong những loại trà đặc sản của vùng núi cao Tây Bắc, là tinh hoa của đất trời. Loại trà này có vị đặc trưng của miền sơn cước có công dụng giúp giải nhiệt, giải độc cơ thể, giúp ăn ngon, ngủ ngon, rất tốt cho người lớn tuổi. Hãy cùng caythuoc.vn tìm hiểu thêm nhiều thông tin hữu ích mà loại trà này mang lại nhé! trà shan tuyết Trà shan tuyết là gì? Trà shan tuyết hay còn được gọi là chè shan tuyết là một loại trà xanh có búp to màu xám trắng, quanh búp có phủ một lớp lông tơ trắng mịn nên được người dân miền sơn cước gọi là trà tuyết. Trà shan tuyết cổ thụ là gì? Sở dĩ nó được gọi là “cổ thụ” là vì nó có tuổi thọ lâu năm từ 200 đến 300 năm tuổi có đường kính đến 2 – 3 người ôm không xuể. Còn những cây khoảng 40 năm tuổi thì được gọi là “tiểu thụ”. Những cây trà tiểu thụ hình thành bằng hạt của cây cổ thụ rơi xuống đất và sinh trưởng. Đặc điểm của trà shan tuyết Cây trà này là loại cây gỗ thân cổ thụ to lớn, quanh thâ...

Hạt sachi là 1 loại hạt khá mới lạ đối với nhiều người nhưng hiện loại hạt này cũng đang được rất nhiều người tin dùng bởi những lợi ích to lớn mà nó mang lại. Vậy tác dụng của hạt sachi là gì? Cùng tìm hiểu nhé. 1. Hạt Sachi là gì? Công dụng của hạt Sa chi Hạt sa chi (Plukenetia Volubilis) là hạt được lấy từ cây Sachi, có nguồn gốc từ Nam Mỹ. Tại Việt Nam loại cây này được trồng nhiều ở các tỉnh như Gia Lai, Lâm Đồng,… Đây vừa là cây nông nghiệp, lâm nghiệp, cây dược liệu và cây lấy dầu. Cây sachi có quả màu xanh khi đang lớn nhưng lại chuyển nâu sẫm hoặc đen khi chín. Với hàm lượng dinh dưỡng vượt trội, sachi được mệnh danh là vua của các loại hạt. 2. Giá trị dinh dưỡng trong hạt sachi Tác dụng của hạt Sachi -  Omega 3 : hàm lượng omega 3 trong hạt sachi là cao nhất trong tất cả các loại thực vật. Nếu như bạn thường biết đến rằng cá hồi chứa nhiều omega 3 và được khuyến nghị cung cấp nhiều cá hồi cho cơ thể, thì lượng omega 3 trong hạt sachi cao ...

Cùng Thái Sơn Food tìm hiểu bài viết "CÁCH NẤU CHÈ TUYẾT YẾN NHỰA ĐÀO - CHÈ DƯỠNG NHAN TUYẾT YẾN" Chè tuyết yến nhựa đào có rất nhiều cách phối hợp công thức đa dạng. Có thể sử dụng linh hoạt các nguyên liệu sẵn có ngoài Nhựa đào, Tuyết yến như Tuyết liên tử, Nấm tuyết (Ngân nhĩ), Hạt sen, Hạt chia, Táo đỏ, Kỷ tử, Long nhãn, Hoa quả tươi (Đu đủ, Thanh long, Xoài,…). Trong bài viết này, Dưỡng Sinh Dược Quán xin trân trọng giới thiệu một cách nấu chè nhựa đào tuyết yến rất đơn giản. CÁCH NẤU TUYẾT YẾN Tuyết yến chưng đường phèn: mỗi người khoảng 3g Tuyết yến ngâm trong nước ấm 6 giờ, sau đó nhặt sạch tạp chất (nếu có), để ráo nước. Cho tuyết yến vào nồi, thêm lượng nước thích hợp, đun lửa nhỏ nấu trong 20 phút, thêm đường phèn khuấy tan là có thể sử dụng. Tuyết yến chưng sữa bò: mỗi người khoảng 3g Tuyết yến ngâm trong nước ấm 6 giờ, sau đó nhặt sạch tạp chất (nếu có), để ráo nước. Cho tuyết yến vào nồi, thêm lượng nước thích hợp, đun lửa nhỏ nấu trong 20 phút, thêm ...

Đông trùng hạ thảo vốn được mệnh danh là “thần dược” cho sức khỏe. Nó có khả năng bồi dưỡng cơ thể cực kỳ tốt, lại đặc biệt quý hiếm. Bạn đã thực sự hiểu rõ đông trùng hạ thảo là gì chưa? Công dụng của đông trùng hạ thảo là gì? Hãy theo dõi bài viết dưới đây để hiểu hơn về loại dược liệu này.  Đông trùng hạ thảo là gì, dược liệu này sống ở đâu? Nhiều người luôn thắc mắc không biết  đông trùng hạ thảo  là cây hay con gì. Thực chất, vị dược liệu này là sự kết hợp kì diệu giữa côn trùng và thực vật. Bản chất của nó là một loại nấm (có tên gọi là Ophiocordyceps sinensis) nhưng sống ký sinh trên cơ thể của ấu trùng bướm.  Vậy đông trùng hạ thảo xuất xứ chính xác từ đâu? Ngoài tự nhiên đông trùng hạ thảo sống ở đâu? Trong tự nhiên, loài nấm Ophiocordyceps sinensis xuất hiện và phát triển mạnh ở Tây Tạng hay trên các dãy núi cao Hymalaya. Vì thế nên chúng thường được tìm thấy tại những nơi có độ cao từ 4000-5000m so với mực nước biển.  Tuy nhiên, nhờ ...

  Tỏi đen là gì? Tác dụng của tỏi đen với sức khoẻ như thế nào?   Tỏi đen được nhiều người tung hô là thần dược chữa bá bệnh. Thực hư của việc này như thế nào? Tỏi đen có nguồn gốc thế nào và tác dụng của nó với sức khỏe con người ra sao? Hãy cùng trả lời những câu hỏi này trong bài viết sau nhé.   Tỏi đen là gì? Tỏi đen là tỏi khô được nung nóng nguyên củ ở nhiệt độ khác nhau trong nhiều tuần , gây nên phản ứng Mallard khiến tép tỏi từ màu trắng chuyển thành đen. Phản ứng Mallard là phản ứng của amino axít với đường, tương tự như khi áp chảo thịt, từ đó khiến tép tỏi có màu đen và vị ngọt, mềm, dễ ăn hơn tỏi thường. ​ Từ xa xưa, các pharaon Ai Cập đã biết dùng tỏi để chống cảm cúm, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Ngày nay tỏi được sử dụng chủ yếu làm gia vị trong các món ăn. Cách sử dụng tỏi thay đổi hoàn toàn kể từ khi người Nhật Bản tạo ra tỏi đen. Tỏi đen được ăn trực tiếp mà không cần phả...